LA CALIDAD TOTAL Y PRODUCTIVIDAD ENLAS EMPRESAS ALTAMENTE COMPETITIVAS
"Si confías demasiado en el poder del trabajador corres riesgos de anarquía, pero sin embargo si confías demasiado en el comando en el control sacrificas la creatividad. El truco para los administrativos es determinar metas a largo plazo pero al mismo tiempo permitir a los empleados q trabajen formas para la obtención de esas metas".Drucker
Carlos Mora Vanegas
Introducción
Los escenarios comerciales cada vez se caracterizan por ser muy competitivos, en donde sus principales actores, las empresas, ofrecen sus productos, servicios al consumidor, de acuerdo a los requerimientos que este demanda, garantizándoles que los productos que se ofrecen, están resguardados de todas las normas de calidad que la globalización exige.
Par su logro, la gerencia y el equipo de trabajo que forman parte de las empresas responsable de su fabricación , se han identificado con la cultura de la calidad total, su alcance, repercusiones y todo lo que incide en el logro de una buena productividad ,que garantice la satisfacción de la demanda .
De aquí la importancia de que la gerencia a cargo de la dirección, conducción de la empresa se identifique con las herramientas, principios que la calidad total en el presente exige y todo lo concerniente a dar paso a una gestión de procesos que permita alcanzar los índices de productividad requeridos en pro de garantizar competitividad.
Generalidades, consideraciones, alcance
La empresa moderna, tiene que estar identificada con todo lo concerniente a la filosofía, cultura de la calidad total y hacer que esta sea considerada por todo su recurso humano.
Al respecto de ello nos aporta Arturo Clery, que se considere, que la calidad total no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino que es la mejoría permanente del aspecto organizacional, gerencial; tomando una empresa como una máquina gigantesca, donde cada trabajador, desde el gerente, hasta el funcionario del más bajo nivel jerárquico están comprometidos con los objetivos empresariales.
Para que la calidad total se logre a plenitud, es necesario que se rescaten los valores morales básicos de la sociedad y es aquí, donde el empresario juega un papel fundamental, empezando por la educación previa de sus trabajadores para conseguir una población laboral más predispuesta, con mejor capacidad de asimilar los problemas de calidad, con mejor criterio para sugerir cambios en provecho de la calidad, con mejor capacidad de análisis y observación del proceso de manufactura en caso de productos y poder enmendar errores.
El uso de la calidad total conlleva ventajas, pudiendo citar como ejemplos las siguientes:
- Potencialmente alcanzable si hay decisión del más alto nivel.
- Mejora la relación del recurso humano con la dirección.
- Reduce los costos aumentando la productividad.
No cabe la menor, duda, que la calidad total es un sistema de gestión de calidad que abarca a todas las actividades y a todas las realizaciones de la empresa, poniendo especial énfasis en el cliente interno y en la mejora continua.
Por supuesto que para garantizar eficacia, rendimiento, logos esperados en la calidad, la gerencia debe ayudar a su recurso humano a capacitarse en ella, proporcionarles los conocimientos y herramientas básicas para que esta se manifieste, prestarle la atención, colaboración que se suscitan al utilizar los fundamentos de la calidad total.
En el caso del sector empresarial venezolano que nos concierne, son muchas las empresas, especialmente las pymes que todavía no se identifican con el alcance, beneficios que se derivan de la calidad Total y su vinculación con la productividad, ello debido a varias razones, pero especialmente, al descuido de sus universidades (algunas Facultades) de proporcionar los conocimientos, herramientas que la calidad total en el presente demanda, considerando el avance de la tecnología, los nuevos requerimientos que la reingeniería exige, así como el nuevo alcance que la productividad ha generado, demandando modelos nuevos que den paso a una gestión de procesos más eficaz y cónsona a lo que el escenario productivo moderno exige.
Muchas de las empresas venezolanas, todavía no se identifican con lo que la calidad total y el mejoramiento continuo exigen en los escenarios competitivos, en donde operan empresas que se presentan con productos y servicios muy competitivos y en donde la calidad y productividad lograda son una valiosas ventajas competitivas .
Eso no ha sucedido con los países de avanzada, especialmente los de oriente, concretamente Japón y China que se identifican como los países de mas avanzados en Tecnología, productividad, calidad.
Al respecto nos aporta Clery, que tomemos en cuenta, que los japoneses no tardaron en reaccionar: se lanzaron al mercado gracias a la adopción de los sistemas de calidad. Los resultados logrados fueron que Japón registró un espectacular crecimiento.
Por su parte, la iniciativa nipona pronto se transmitió a otras zonas del planeta. Europa tardó algo más, pero también fueron los años 80 los del impulso definitivo.
En 1988 nace la European Foundation for Quality Managment (EFQM), organización que apuesta por los modelos de gestión de calidad total (GTC o TQM), estrategias encaminadas a optimizar los recursos, reducir costes y mejorar los resultados, con el objetivo de perfeccionar constantemente el proceso productivo.
La implantación de la calidad total es un proceso largo y complicado, supone cambiar la filosofía de la empresa y los modos de gestión de sus responsables; se debe elegir un problema concreto, y analizar el punto en donde esté fallando la empresa.
- Nos aporta además Clery en su análisis que los fundamentos básicos de la calidad total son:
- El objetivo básico: la competitividad
- El trabajo bien hecho.
- La Mejora continuada con la colaboración de todos: responsabilidad y compromiso individual por la calidad.
- El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente
- Comunicación, información, participación y reconocimiento.
- Prevención del error y eliminación temprana del defecto.
- Fijación de objetivos de mejora.
- Seguimiento de resultados.
- Indicadores de gestión.
- Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.
Lo cierto, que ante esta realidad ,afortunadamente la Universidad de Carabobo, a través de su Área de postgrado de Faces , ha considerado determinante el capacitar, formar a nuevos profesionales de la calidad y productividad, que incursionen en las empresas, especialmente en las pymes a fin de que se identifiquen con la calidad total, su filosofía, cultura y pongan en práctica los principios que involucran y con ello, garantizar una mejor participación en los mercados, avalados de una buena gestión procesos que den paso a una óptima productividad.
Se hace énfasis, en que la gerencia le preste mucha atención a los principios de gestión de la calidad que conllevan a que:
- El sistema parte de la búsqueda de la satisfacción del cliente, en todos sus aspectos.
- Un primer paso es la búsqueda de la calidad de los productos/servicios.
- Pero habrá que tener en claro que el producto/servicio ya no será el punto principal de calidad
Se debe tomar en cuenta entonces, los principios elementales:
- De poco sirve imponer de forma autoritaria la mejora en cada puesto de trabajo.
- La calidad la produce el último eslabón que termina el producto ó que está en contacto con el cliente pero nunca el director general.
- El directivo tiene que estar convencido de la necesidad de la calidad.
Por otra parte, es necesario que la gerencia se identifique también con lo que la productividad demanda y con ello, garantizar una buena participación en los mercados que quiere alcanzar, aspecto que también se ha descuidado mucho en el sector empresarial venezolano, en donde sus ingenieros industriales, aun la misma gerencia le ha dado poca importancia a lo que la productividad del presente demanda, a lo relevante de contar con buenos sistemas de gestión de procesos de producción con índices de productividad acorde a los requerimientos de los escenarios comerciales del presente.
Al respecto es muy importante lo que se comenta en monografía.com que el único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilización de métodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios.
Del costo total a cubrir en una empresa típica de mano factura de productos metálicos, 15% es para mano de obra directa, 40% para gastos generales. Se debe comprender claramente que todos los aspectos de un negocio o industria - ventas, finanzas, producción, ingeniería, costos, mantenimiento y administración- son áreas fértiles para la aplicación de métodos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de pago de salarios. Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos, estudio de tiempos y sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en industrias no manufactureras. Por ejemplo: Sectores de servicio como hospitales, organismos de gobierno y transportes. Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto objetivo la productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de los principios de métodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios.
Docente de postgrado, Faces, Universidad de Carabobo. Exatec
Apuntes de Cátedra de gestión de Procesos, aula virtual, Postgrado de Calidad y Productividad.
